主料:
豆腐 菠菜 葱 姜
盐 料酒 味精 淀粉
制作步骤:
1、菠菜择洗干净,豆腐切成骨牌片,葱姜切碎
2、菠菜放沸水中焯一下;
3、白玉板(豆腐片)放锅中用小火煎
4、两面都要镶上黄金哦
5、葱姜炒出香味,下镶好黄金的白玉板、鹦哥菜、盐、料酒、高汤,用小火烧入味
6、加味精调好口味,用水淀粉勾芡,装盘
小贴士:
菠菜用沸水焯一下,可以除去菠菜中的草酸,以防和豆腐中的钙结合成草酸钙。
主料:
豆腐 菠菜 葱 姜
盐 料酒 味精 淀粉
制作步骤:
1、菠菜择洗干净,豆腐切成骨牌片,葱姜切碎
2、菠菜放沸水中焯一下;
3、白玉板(豆腐片)放锅中用小火煎
4、两面都要镶上黄金哦
5、葱姜炒出香味,下镶好黄金的白玉板、鹦哥菜、盐、料酒、高汤,用小火烧入味
6、加味精调好口味,用水淀粉勾芡,装盘
小贴士:
菠菜用沸水焯一下,可以除去菠菜中的草酸,以防和豆腐中的钙结合成草酸钙。
2024-09-24 08:21:43
2024-09-24 08:07:15
2024-09-23 10:51:24
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