所需食材
面粉30克，巧克力200克，奶粉100克，牛奶120毫升，糖20克，清水适量，香草精2~3滴，花生或者是其他坚果碎适量，雪糕模具一个
制作步骤
1：准备一个小奶锅，里面倒入100克的面粉，倒入牛奶，放上糖，搅拌至糖融化。
2：30克面粉放到小碗中，加上适量的清水，搅拌成糊状。注意事项，搅拌时一定要搅拌均匀，里面不要有干粉的疙瘩。
3：把小奶锅放入炉子上加热，当烧开之后倒入面糊搅拌均匀。当把面糊煮至有点粘稠的时候就关火。关火之后滴上2~3滴的香草精在奶锅里，并把它们搅拌均匀。
4：准备好的雪糕模具，清洗干净之后当牛奶面糊微的时候倒入雪糕模具中，盖上盖子放到冰箱中冷冻12个小时以上。
5:准备一盆子的热水放在底部，再把巧克力放在无水的盆子中，隔水加热至巧克力融化。
6:把准备好的去皮花生或者是去皮的其他坚果弄碎了，放入融化的巧克力中搅拌好。此时的雪糕已经完全冻好了,把雪糕从冰箱中拿出来，脱模之后，把雪糕放入融化的巧克力杯子里，裹上一层巧克力。过一会儿这巧克力便形成了一层坚硬比较脆的外壳了。
巧克力脆皮雪糕就算是完成了!
看看这就是做好的香草味的巧克力脆皮雪糕。看上去和我们买的是一样的哦，而且自己做出来的更好吃，因为用料比较好，我们自己制作的巧克力脆壳全都是用纯天然的巧克力制作而成，材料吃起来放心，制作出来的也同样非常美味。
现在天气越来越热，如果你家里有小孩子喜欢吃雪糕的话，就给他们亲自制作一些吃吧，制作方法是如此的简单。
