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冬瓜炖猪肉的家常做法 加入粉丝一起炖,鲜香美味

100次浏览     发布时间:2023-06-24 08:01:55    

冬瓜可以吸走肉里面的一部分油,冬瓜可以利尿消暑 很不错。

步骤1.

冬瓜削皮,去掉里面的瓤,切两厘米厚的小块,不用切太小,肉切成块

步骤2.

粉条清洗太长的话可以适当剪成几段,温水泡软备用

步骤3.

起锅烧油,加入葱姜蒜和冰糖一起熬到冰糖化后,立刻放入五花肉加入老抽,大火翻炒均匀

步骤4.

肉炖的快干的时候把冬瓜倒进去,翻炒,冬瓜会炒出来很多水的,然后加盐和加水,大火煮炖。

步骤5.

肉和瓜都差不多熟了,锅里应该还有水,再放一小把粉条进去,注意是粉条不是粉丝哦,粉条比较耐煮而且更有筋道,小火炖制约20-30分钟左右

步骤6.

试肉和粉条软烂汁水刚刚好加入蒜沫葱末醋,拌匀出锅

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