美味的鱼肉汉堡
食材：龙利鱼、汉堡胚、桃园建民西瓜酱、面包糠、鸡蛋、生菜、大葱、面包糠、淀粉、胡椒粉、料酒、盐
做法：1、我们需要先把准备好的龙利鱼解冻一下，擦干鱼肉上的水分，再用刀切成大小差不多的片；
2、接下来，把鸡蛋打入干净的碗里面，撒上一点点盐，加入些温水，搅拌均匀，做成鸡蛋液；备用；
3、再把生菜摘洗干净，去掉坏的叶子等杂质，用刀切成段；把大葱洗净后，切成葱花；
4、再往盛着龙利鱼肉的盆里面，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、料酒和盐用手拍打均匀，把鱼肉腌制一下；
5、然后把腌制好的鱼排取出来，拍上一些淀粉，再放入搅拌好的鸡蛋液里面，均匀地裹上鸡蛋液，再裹上适量的面包糠；
6、再热锅烧油，放入裹上了面包糠的龙利鱼，等到把龙利鱼煎炸到变为金黄，再捞出来，沥干油；
7、把准备好的汉堡胚切开，刷一点桃园建民西瓜酱，放上炸好的龙利鱼，放一点生菜和葱花；喜欢吃辣的朋友还可以加入一些桃园建民牛肉耗辣椒，味道会更棒；
螃蟹买回来怎么保存（食蟹选购、食用和保存的讲究）
秋风起，螃蟹肥，国庆节期间恰逢大闸蟹集中上市，一定不能错过在长假里来一餐美味的螃蟹，蟹黄饱满，蟹膏肥美，令人垂涎。不过，螃蟹的选购、食用、保存都有讲究。购买螃蟹一定要认真查看，首先要保证鲜活。据了解，当螃蟹将死或已死时，体内的蛋白质会分解并产生生物胺，若人体摄入过量的生物胺，可能会引起头痛、恶心、心
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