2025-01-06 16:29:49
生产瓶装酒的过程可以分为以下几个步骤：确定酿酒工艺和生产条件根据不同香型、口感、风格及档次要求，确定具体的酿酒工艺和生产条件。粮食加曲发酵使用粮食（如高粱、小麦、玉米等）加曲进行发酵。发酵过程通常包括将粮食粉碎、蒸煮、摊凉、加曲、入缸发酵等步骤。蒸馏出酒发酵完毕的混合物进行蒸馏，得到初步的酒液。蒸馏
啤酒高端化还有下半场？华润啤酒董事会主席侯孝海谈今年行业发展
2025-03-20 11:19:00
中国商报（记者 周子荑）3月18日，国内啤酒行业龙头企业华润啤酒举办2024年业绩说明会。华润啤酒2024年业绩稳定，中档及以上啤酒销量占比首超50%，老雪、红爵销量翻倍增长；在白酒业务方面，啤白双赋能战略成效显著，大单品“摘要”销量增长超三成。华润啤酒董事会主席侯孝海。 （图片由受访企业提供）华润
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