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  • 什么样的汤锅好

    2025-01-24 12:01:06

    不锈钢汤锅优点:容量大、耐煮、导热快、传热性高、材质坚固、经久耐用。缺点:容易受热不均,炖煮食物时易使食材营养成分流失,煮出来的汤也比较清淡,且保温性差,不宜长时间存放。高压锅优点:能在最短的时间内迅速将汤品煮好,营养却不被破坏,省火又省电,适用于煮质地有韧性、不易煮软的原料。缺点:锅内放入的食品不