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槐花还可以炒什么 槐花炒鸡蛋

100次浏览     发布时间:2023-04-20 09:47:55    

槐花是北方的季节菜,下火消炎,可以蒸麦饭、包包子饺子、烙饼,做法相对都略麻烦些,年轻人很少买,但槐花还有一种做法,就是配鸡蛋炒,非常好吃而且做法简单。

用料

  • 槐花 适量
  • 鸡蛋 两个
  • 盐 1小勺
  • 蒜苗 一根
  • 五香粉 适量

做法步骤

1、槐花拣去叶子和杆,洗净控水备用

2、加入两个鸡蛋,一根切碎的蒜苗,少量五香粉,一勺盐(根据口味加盐)

3、拌匀

4、热锅凉油,油热后倒入槐花,中火翻炒至鸡蛋成型

5、盛盘

小贴士

槐花的量要跟鸡蛋匹配,槐花多就三个鸡蛋,蒜苗和葱花都可以当辅料。

槐花的营养功效

凉血止血、清肝泻火

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