开宾馆需要注意以下几个方面:
选址
选址要合理,选择的地方要适合开宾馆,地方要比较开阔,人流量要比较大。
装修
宾馆的装修要合适,要新颖,要凸显出一种风格,不要乱七八糟。装修要符合当初选定的主题。
营销
宾馆的营销不能单一,有很多低成本的促销活动方式可以选择,例如提供早到/晚出的休息阅读间、居住积分活动、免费的报纸服务、免机票手续费等。还可以和宾馆的供方联合开展促销活动,互惠互利。
服务与市场定位
宾馆服务与市场定位不能脱节。首先是营业时间,很多宾馆的营业时间按行业惯例而定,结果却和本宾馆接待客源的要求相矛盾。其次是房间设施,有的宾馆以接待商务散客为主,单人间却很少,结果卖房时有很大阻力。
部门岗位设置
部门岗位设置要合理,特别是前厅的服务和管理。
手续和法规
需要办理相关的手续和许可证,包括工商营业执照、特种行业经营许可证、卫生许可证、消防安全检查意见书等。此外,还要遵守《旅馆业治安管理办法》、《消防法》、《卫生管理条例》等法律法规。
卫生设施
宾馆的卫生状况直接关系到顾客的体验和健康。客房、公共区域等都要保持干净整洁,定期消毒,确保卫生条件达标。
资金
宾馆的成本包括租金、装修费用、人员工资、水电网费等。需要确保资金充足,以应对开业初期的各种开支。
餐饮
如果宾馆提供餐饮服务,需要确保餐饮质量和价格合理,以吸引更多顾客。
管理和运营
需要制定好管理流程和规则,确保酒店的正常运营和管理。同时,还需要选用合适的员工,进行培训,提高服务质量。
通过以上几个方面的细致考虑和准备,可以大大提高开宾馆的成功率。